زرشک وحشی سیاه

زرشک (به انگلیسی: Berberis)درختچه ایست تیغ دار به طول ۱ تا ۵ متر. چوب آن به رنگ قرمز، قهوه‌ای یا زرد است. برگ‌های آن بیضی شکل با دندانه‌های اره‌ای و میوه اش قرمز رنگ بیضوی شکل و ترش مزه‌است.

انتهای بهار و ابتدای تابستان فصل شکوفه دادن بوته زرشک است، غنچه‌های زرد رنگ که در فصل پاییز رنگ قرمز گیلاسی به خود می‌گیرند.

زرشک بومی مناطق معتدل و نیمه استوایی اروپا، آسیا، آفریقا، آمریکای شمالی و آمریکای جنوبی می‌باشند.
کشور ایران بزرگترین تولیدکننده زرشک در دنیا می‌باشد. که در این میان استان خراسان جنوبی و شهرستان قائنات با در اختیار داشتن نزدیک به ۹۷ درصد از اراضی زیرکشت این محصول، تولید ۹۵ درصد از زرشک دنیا را در اختیار دارد.

در شهرستان رامسر و حومه
این گیاه در ارتفاعات بیشتر از 600 متر از سطح دریا و بیشتر در مناطق ییلاقی و استپی به صورت درختچه دیده می شود. خوراک پرندگان و دامهای اهلی(خصوصا بز) است. زرشک وحشی گیاهی دارویی است و رنگ طبیعی آن  اغلب سیاه بوده و بسیار بیشتر از زرشک اهلی است.از ریشه تا میوه این گیاه دارای مواد موثره خصوصا ضد باکتری است. آب زرشک نیز سرشار از مواد مغذی است . گونه زینتی آن  در پارک های شهر موجود است.

  زرشک زینتی -     japans Barbery