رژیم حقوقی دریای خزر در صادرات خاویار (الماس سیاه)به جهان
منبع:سیمرغ
entertainment/default.aspx?tabid
=2384&conid=96668
در پی انتشار نتایج بررسی رژیم حقوقی دریای خزر (بایست ها و نبایست ها) و اقبال خوانندگان گرامی این بار به بحثی کوتاه در باره صادرات خاویار و سهم مردم منطقه گیلان و مازندران و خلیج گرگان پرداخته می شود.
بیش از ۹۰ درصد مردم به دلیل گرانی سرسام آور این محصول حقی از مصرف سالیانه خاویار حتی یکبار را هم ندارند.
خاویار تخم ماهیان خاویاری و از گرانترین غذاهای جهان است. دریای خزر به عنوان بزرگترین منبع ماهیان خاویاری در جهان بیش از ۹۰ درصد خاویار جهان را تأمین میکند.مراکز تکثیر و پرورش ماهیان خاویاری نیز نسبت به تکثیر مصنوعی و آزادسازی ماهیان خاویاری به جد کوشیده اند و زحمات زیادی را جهت جلوگیری از انقراض نسل این منبع صادراتی برای کشور برداشته اند ولی گامهای بلندتر از آن را ادارات حفظ محیط زیست دو استان گیلان و مازندران بر داشته تا نسبت به حفظ گونه های باستانی و منحصربفرد اقلیم دریای خزر کاری اساسی صورت گیرد.
فیلماهی یا بلوگا، تاسماهی روسی یا چالباش، تاسماهی ایرانی یا قرهبرون، ماهی شیب و ماهی ازونبرون یا سوروگا، گونههای اصلی ماهیان خاویاری دریای خزر هستند.
سهم ایران در صادرات خاویار دریای خزر بین ۵ کشور حوزه دریای کاسپین در مقام سوم قرار دارد و این در حالی است که به دلیل ممانعت های مذهبی و رواج نامعقول حرام بودن گوشت ماهیانی نظیر ازون برون و عدم شکار آنها توسط صیادان قبل از پیروزی انقلاب اسلامی صادرات این محصول پر ارزش از کشور همسایه همچنان ادامه داشت.
در حال حاضر صیادان یا بازنشسته اند و حقوق ناکافی از بیمه می گیرند و یا اینکه در استخدام شیلات هستند و صید ماهیان خاویاری کاملا در انحصار شیلات است.
اگرچه خاویار ایرانی یكی از بهترین خوراكی های اشرافی در دنیا محسوب می شود اما كمتر فردی در داخل كشور وجود دارد كه بتواند هزینه خرید این محصول دریایی را پرداخت كند.
اما شاید بد نباشد :
با نگاهی به قیمت این الماس سیاه، بیشتر با هزینه چشیدن آن آشنا شد.
بلوگا درجه ۱: ۱۲۶ هزار تومن
بلوگا درجه ۲: ۱۱۲ هزار تومن
آسترا درجه ۱: ۱۰۵ هزار تومن
آسترا درجه ۲: ۹۱ هزار تومن
آسترا درجه ۳: ۷۷ هزار تومن
سوروگا درجه ۱ : ۸۴ هزار تومن
روسوگا درجه ۲ : ۷۴ هزار تومن
سوروگا درجه ۳: ۶۳ هزار تومن
خاویار فشرده ۳۲ هزار تومن
تعجب نكنید، این مبالغ صرفا برای خرید ۵۰ گرم خاویار است و برای دانستن قیمت یک کیلو آن، باید عددهای فوق را ضربدر ۲۰ كنید.
در زمینه مصرف خاویار مردم ایران مانند مردم کشورهای افریقایی اند که بر روی چاههای نفت زندگی می کنند ولی سهمی از آن ندارند!!!!!!!!!!
"رامسر شهری آرمیده میان جنگل سبز و دریای آبی است پاسش بداریم و در حفظ آن کوشا باشیم"